Une belle histoire....




A Bon Rivage, nous aimons les histoires, surtout les belles histoires! nous n'imaginions pas, qu'un concours rapide en partenariat avec Montreux Riviera serait le début d'une belle histoire...

Nous n'allons pas faire de longs discours... Nous vous laissons regarder et apprécier cette histoire.

Merci à Montreux Riviera et à Paul Miller!

En Mars... Bichonnez vos rosiers


On taille tout ça!

Vous connaissez sûrement notre jardinier? Il cultive notre potager, prend soin de nos plantes, et, tel le Petit Prince, protège et s'occupe des roses de Bon Rivage.


« Bien sûr, ma rose à moi, un passant ordinaire croirait qu’elle vous ressemble. Mais à elle seule elle est plus importante que vous toutes, puisque c’est elle que j’ai arrosée. Puisque c’est elle que j’ai mise sous globe. Puisque c’est elle que j’ai abritée par le paravent. Puisque c’est elle dont j’ai tué les chenilles. Puisque c’est elle que j’ai écoutée se plaindre, ou se vanter, ou même quelquefois se taire… » Le Petit Prince, Antoine de Saint-Exupéry(Chapitre XXI)


Alors, pour avoir vos plus belles roses en mai, des mesures s'imposent: les tailler!

Mais Quand? "ah.... ça c'est une bonne question! " Pour Mr Fogo, impossible de donner une date: il faut attendre le bon moment, attendre que les dernières gelées soient passées et agir avant qu'il ne fasse trop chaud.
Les premiers bourgeons du sommet seront déjà présents.
Pour commencer, enlevez les branches mortes.
Puis, les branches les plus frêles, celles qui sont enchevêtrée. Celles-ci: coupez-les au raz du sol.

Pour les autres? Pour les bonne branches?
Coupez-les entre 10 et 15 cm du sol, su dessus d'un bourgeon, en coupe inclinée,avec l'inclinaison opposée au bourgeon.

C'est terminé?

Alors bichonnez-les, parlez-leur, vous dirait Mr Fogo, mais surtout: nourrissez-les! (avec un peu d'engrais)

Bon Printemps à tous les jardiniers! (et aux autres aussi!)

La secrétaire du jardinier.


Ils sont-où les p'tits œufs?


Comme l'an dernier, Nous vous accueillons avec vos enfants pour Pâques, autour de notre grande chasse aux œufs. 

Dès 10h00, nous Divine, Fernanda, Isabel et Marie accueilleront vos enfants pour quelques activités puis à 10h15, la chasse sera ouverte!

Inscrivez-vos enfants par email à info@bon-rivage.ch
par téléphone au 021 977 07 07

Indiquez-nous l'âge, le prénom et le nom de famille de chaque enfant!
Attention... le nombre de places est limité!

Les sablés ensoleillés



Recette des sablés noisette cannelle

Ahh.... le petit sablé maison avec le café... petite douceur de fin de repas, de pause café ou autre... Notre chef vous les prépare depuis plus d'une année. Et vous? et bien à partir d'aujourd'hui vous pourrez faire plaisir à votre entourage en leur préparant vous-même cette petite gourmandise...

Sélectionnez avec soin, pesez avec précision et mélangez avec amour...

1 oeuf
150 g de sucre roux
130 gr de beurre
200 gr de farine
150 gr de poudre de noisette
1 cuillère à café de cannelle moulue

Au batteur, mélanger l’œuf et le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. 
Ajoutez-y le beurre pommade (bien mou).
Puis, incorporez la farine tamisée, la poudre de noisette et la cannelle.
Laissez reposer 30 minutes au frais.
Farinez votre plan de travail puis étalez avec une épaisseur de 5 mm.
Découpez avec un emporte pièce.
Cuire 15 minutes au four, préalablement préchauffé à 170°C.

Puis... mettez-vos gâteaux en scène, prenez une photo et postez-là sur notre page facebook.

et surtout... bonne gourmandise!

Le Chef,
Stéphane Cattane et son équipe.

Notre concours














Pour célébrer les 150 ans de la construction de Bon Rivage, nous avions organisé un concours d'Art: Peintres, Photographes, musiciens, poètes ont eu 3 mois pour nous remettre leurs œuvres sur le thème: "Entre Lac et Montagne".

Nous avons reçu plus de 40 peintures, 40 photos, 4 poèmes et 1 chanson...

Et finalement?

Notre Jury, composé de Pierre Keller, ancien directeur de l'ECAL, officier des arts et des lettres, et Miche Berney, ancien directeur de l'école de phototgraphie de Vevey ont délibéré...

4 peintres ont gagné: 
Bernard Bavaud
Albert Gueuning 
Monika Nussbaumer 
Gérard Montabert

3 Photographes ont été sélectionnés:
Christiane Vodoz
David Bochud
David Duperrex

les œuvres de ces gagnants sont exposés dans notre restaurant jusqu'à fin juin.

Et les autres? me direz-vous? 
Et bien les autres ont vraiment fourni des œuvres de qualité et nous les exposons dans notre salle Wagner et notre salon jusqu'au 10 mai.

Vous voulez en savoir plus? 

Et surtout! Venez nous rendre visite à Bon Rivage!
Mr Michel Berney, Mr Pierre Keller, Mme Marie Forestier
Membres du Jury                            Directrice

Notre gagnant Mr Bavaud et nos deux membres du jury

ambiance générale